Artičoka fialová (lat. Cynara scolymus) je vraj zdravá a pripomína bodliak, no ešte som ju nikdy nejedol a ani nepestoval. Čítal som o nej veľa a páči sa mi ako rastlina. Tento rok som ju prvý krát kúpil a zasadil (1. mája 2025). Či už niečo z nej bude alebo nie uvidíme po čase.
Pestuje sa pre kvety, ktoré treba zbierať ešte pred rozkvitnutím – teda len puky.
Artičoka je teplomilná rastlina. Síce trochu zimy zvláda, ale nemala by premrznúť
Zatiaľ ponechávam tento článok ako aj iné s pestovanými plodinami otvorený a budem ho priebežne aktualizovať.
Recept :
Artičokový čaj si urobíme zo sušených listov. Tieto zalejeme šálkou horúcej vody, lúhujeme 7 minút. Čaj pijeme pol hodiny pred jedlom. Užíva sa pri potrebe detoxikácii organizmu a podpore tráviaceho systému (nadúvanie, plnosť).
Zhrnutie :
Pestované : 2025
Dôvod pestovania : pre úžitok
Výsev : Marec
Výsadba : Apríl / Máj
Zber : August až September
Stanovisko : slnečné
Pôda : ľahká, výživná a priepustná
Výška : 1 až 1,5 m
Mrazuvzdornosť : nie
Typ : trvalka
