Hliva ustricová (lat. Pleurotus ostreatus) je vlastne drevokazná huba a tak ju aj pestujeme. Dnes sa síce predávajú tie pytle kde z bokov vyrastá, ale ja som zvoli klasickú techniku zapustenia sadiva do čerstvého pňa. Odporúčam začať skoro na jar.
Najprv si musíte pripraviť „pôdu“ a to tým, že nasekáte strom na 90 cm pníky (1.). Potom ich napílite na 30 cm pníčky (2.). Následne do týchto pníčkov z jeden stany navŕtate 2 cm široké a 15 cm hlboké diery (3.) a vo finále tieto pníčky spojíte klincami tak aby boli tými vrtmi k sebe (4.).
Tieto pníky dáte potom do čiernych vriec a držíte ich v nestálej vlhkosti. Po troch-štyroch mesiacoch pníky vyberiete a vložíte do polovice do zeme – mala by tam byť už taká vata medzi pníčkami a na nich. Najlepšie v polotieni / tieni, kde je vlhko. A hotovo!
Ááále, do „#&@đĐ“! Zabudli sme tam dať do tých navŕtaných dier semená hlivy (za bodom 3.). Tak to rozoberte a zatlačte palicou tú zmes do dier. A šup dokončite postup od bodu 4. Inak na youtube sú k tomu aj slušné videa. Hlivy som mal 2,5 roka. Vraj 2 až 5 rokov by to malo takto rodiť. Asi som po dvoch rokoch zanedbal polievanie a vysušili sa pníky. A ešte pozor na slimáky!
Recepty
Využiť ju môžete v rôznych jedlách. Ja som ju používal do polievok, praženíc a aj som ju vyprážal. Dobrú chuť!
Zhrnutie :
Pestované : 2019 – 2021
Dôvod pestovania : pre úžitok
Výsev : Marec
Výsadba : –
Zber : Jún – Október
Stanovisko : polotieň / tieň / vlhké
Pôda : žiadna – peň
Výška : 0,2 m
Mrazuvzdornosť : áno
Trvanie : 2 – 5 rokov
