Tento týždeň som si naplánoval, že omrknem povinné aktivity na január pre záhradku. Či sa niečo odporúča a čo určite nerobiť. Klasicky som sa stretol s tým, že na jednom webe sa píše, že to treba spraviť a na druhom je varovanie aby ste to nerobili. Skrátka internetový bordel a to sa jednalo o veci, ktoré môžu ohroziť život rastlín. Tak som to nechal ako to nechávam po predošlé roky.
Takže zaliezam do búdky kde je oproti vonkajšku (-5) krásnych 5 nad nulou a začínam s mojimi klasickými rituálmi. Najprv si pustím hudobné pozadie. Na tento týždeň to bude jedinečná Hana Hegerová. Pozdravím sa s rybičkami, prezimujúcimi rastlinkami a idem zapáliť piecku a následne nakŕmim rybky.
Rastlinky to budú mať trocha ťažšie. Lebo som z nich blbec. Vodné rastliny sú v poho, oni si plavú v tých kýbľoch, ale tie črepníkové. No to je vám bordel. Jedny rastú a druhé umierajú. Napríklad také dračie ovocie to sa pekne zahusťuje a na druhej strane aloe vera umrelo. Ani neviem ako mám polievať keď je v búde nad 65% vlhkosť. Zem je síce po týždni suchá, ale či im to škodí alebo pomáha fakt netuším. Volím taktiku intuície ako mám nastavenú na celú záhradu a na jar uvidíme čo prežije.
Vonku medzitým fotrík seká lady aby nepotrhalo sudy a jazierka. Áno jazierka, tam by sa okrem toho aj ryby podusili. Tak im každý deň vysekáva dieru aby mali kyslík. Pomaly v nich vody ubúda, ale to sa napraví, hneď ako sa oteplí. Predpokladám, že za týždeň to príde. Dovtedy ako vidíte aj na foto je tu táto jazierková povinnosť.
A prišiel hlad. Takže opäť sa obraciam na replovzdušku, ktorú som nazval z rozmaru primitívnym nástrojom pre deti. No musím sa trocha poopraviť, je to vcelku dobrá vec, len na to treba dôjsť. Jednoduchá je naozaj v tom, že kedykoľvek si to jedlo môže skontrolovať bez nejakých väčších dôsledkov. Ale dosť bolo o mašinke. Ideme kuchtiť. Tento raz som šiel na zapekaný hotdog. Je to rýchle a zasýti. Suroviny mám za cca 7 EUR na 6 kusov. Receptov nájdete na nete veľa. Ja som zvolil taktiku narezania párku ako keď si ich zapekáte na oleji a na ne som nahádzal nadrobno nasekanú cibuľku (nie veľa ale nech je tam – tak polka malej). Toto pomažete olivovým olejom a na 8-10 minúť pri 200 stupňoch (max) prefúknete teplom. Rohlíky si klasicky rozkrojíte pozdĺžne, aby ste ich mohli otvoriť. Niekto im vnútro natrie ešte olejom a dá ich na pár minút ofúknuť, ale to som nerobil. Párky som naložil s cibuľkou do rohlíkov. Na to dal horčicu a kečup v jednej vrstve. Syr som kúpil nejaký mix (ale celkom fajn) a ten som natrúsil na vrch v riadnej vrstve. Potom som to šupol do tepla 2-3 min na 200. Syr by mal byť chrumkavo opečený a nie hnedo čierny (spečený). Na to som ešte vo finále fúkol horčicu s kečupom a šup do papuľky … mňam.
Po tomto hodovaní som si šiel spraviť čajík. No pre radosť mi rupol čajník, tak si varím v hrnci a dnes som zistil, že som trocha na knap s bylinkami. Medovka mi došla. Šalvia je už len tak na 10 čajov. Ľubovníka mám až až. Skrátka som to posral čo sa týka zásobovania. Robil som si po tri poháre z každej bylinky, len mi trocha nedošlo, že to čo má veľké listy, tak toho bude pomenej vo fľaške. Takže nabudúce musím sledovať objem bylín a nie lahvinky. Možno ich trocha aj nadrolím.
No a vo finále si dávam teplý čajík na slnkom zaliatej záhrade s posýpkou snehu. Teda okrem nedele – to je vonku zasraný vetrisko.
Info : odkazy v článku smerujú iba na články uverejnené na tejto stránke https://www.cervik.sk/ .
