Hod Dogom nemyslím susedové psi čo si nakladajú jogurty do zadku, ale fastfoodovú klasiku. Samozrejme tie moje sú trochu upravené na moje chuťové potreby. Osobne radšej zjem dva čo ma nasýtia ako štyri klasické.
Suroviny
– Párky (spišské) … v minulosti to bolo jedno (mal som rád viedenské – tie s črievkom), ale dnes sa vyrábajú sračky, ktoré nemajú chuť, alebo počas prípravy niekoľkonásobne zväčšia svoj objem ako jedna časť ľudského teľa. Úchylové, myslím očnú zrenicu.
– rohlíky
– kečup
– horčica
– syr
– cibuľka … nie vždy ju použijem, ale keď áno viac mi to chutí.
Príprava
Nič čo by nezvládlo decko. Samozrejme používame teplovzdušku. Ako prvé si nachystáme párky, ja ich pozarezávam po bokoch. Ak používam aj cibuľku tak ju narobno nakrájam. Ešte nakrájam rožky. Ufiknem im hlavičky a nožičky a rozpáram ich na buršku. Žiadne napichovanie na kôl, ako to mal vo zvyku Vlad Dracula sa nekoná. A to je asi tak celá príprava.
Doba prípravy
Párky s cibuľkou šupnem do teplovzdučky na cca 15 min pri 180. Ak sú párky hotové šupnem ich do rozčapených rožkou (ak je cibuľka tak ju tam dám tiež) postraším to kečupom a horčicou.
Tieto šupnem do teplovzdušky a tam ich posypem syrom (kupujem si taký mix. je drahý ale dobrý). A zapečiem cca 2-3 minútky na 200 stupňov.
Ide o to či chcem chrumkavý výsledok, alebo viac ťahavý. Radšej mám ten chrumkavý.
Podávanie
Predtým ako to začnem jesť ešte raz to postraším kečupom a horčicou. Takto ako to je v celej kráse už si to stačí len vychutnať. Ešte je k tomu dobre dať si kofolu alebo nealko pivko.
Obdobie
V zime aj lete, no ak je vonku fajn a dá sa ísť na gril, tak určite vymením párky za tenké klobásečky.
