Sú dni kedy sa mi nechce ani moc vymýšľať a snažím sa použiť aj drobnú úrodu. Plnená tekvica mi vyšla ako celkom vhodný výsledok pre drobnejšie sústo na grile.
Tekvica, bylinky, rajčiny aj uhorky
… som mal zo záhrady. Kúpil som si iba syr a pečivo.
Príprava
Príprava e jednoduchá. Vydlabe sa tekvica, posolí a okorení sa. Do nej sa nacpe nakrájaný syr a rajčina. Ešte trocha byliniek navrh a šup na gril.
Pre tieto jedlá je dobré, že mám gril aj s krytom. Nie všetko je vhodné robiť len tak na otvorenom grile. Po chvíľke je jedlo hotové – vlastne stačí počkať kým sa roztopí syr a potom to ešte trocha prigrilovať (ošmahnúť), nech to chytí farbu. K tomu troška pripáliť pečivko a nakrájať uhorku. A už len si popriať dobrú chuť.
Zjesť sa dá všetko čo je vo vnútri tekvice a aj ona sa dá ešte pekne vyškrabať. Síce je to jedlo bez mäsa, ale je jedlé a z 80% je to z vlastnej produkcie, tak to aj poteší.
Tekvice nevyužívam takto pravidelne, ale raz za čas ma napadne niečo do nich napchať a dať ich zapiecť.
