Domov / Záhradný kotlík

Záhradný kotlík

Záhradný kotlík nesmie na žiadnej správnej záhrade chýbať. V mojom podaní nečakajte žiadny luxus – stačí mi ohnisko, gril a, samozrejme, stará dobrá elektrická platnička. V podstate si vonku vždy niečo dobré ukuchtím. Snažím sa podľa možností použiť všetko, čo sa práve urodilo na záhonoch. Povedzme si úprimne, bez občasného nákupu v obchode by som tam asi umrel od hladu, ale to domáce kulinárske čaro to nijako nekazí. Však posúďte sami...

Vajíčko jeme všetci a pravidelne. Hlavne sú to slepačie, ale prečo si nerozšíriť chuťový obzor? Začiatkom to boli u mňa kačacie, neskôr som skúšal pštrosy (len Emu úspešne) a prepeličky sú stále v por...

V podstate zelenina v surovej forme je základom toho čo záhrada ponúka. Najčastejšie zo zeleniny do šalátu pestujeme rukolu, šalátové uhorky, červenú repu, hlávkový šalát, reďkovky červené a...